Kräftor förmodligen importerade till Sverige från Kina och sedan skickade över halva jordklotet för att säljas för 14 dollar på IKEA i Kalifornien....
Till det hade vi hemmagjord aioli, liiiite väl mycket vitlök, så andedräkten idag är nog inte den bästa :)
Köket var en av mina stora favoriter, men istället för byggarbetsplats till utsikt skulle man haft Stilla havet!
Nu ska det ju tilläggas att vi bara tittade för skojs skull och att utgångspriset för detta hus låg närmare 900 000 dollar.... Puh vad det är dyrt att köpa bostad här! Men FINT var det! Och drömma kan man ju alltid!
Ett av de andra husens kök, i detta huset hade man valt en cerise "röd-tråd", riktigt fräckt!
De bodde i ett helt fantastiskt hus, hur stort som helst och med en utsikt över San Francisco som inte går av för hackor... Jag har svårt att tro att jag kommer sätta min fot i ett dyrare hus än detta :)
Några av mina härliga hemmafruar, Pia, Catrine och Frida. Sen har vi Agnetha, som är hårt arbetande, men lika härlig för det :)
Jag har verkligen hittat många underbara människor här i USA, så glad att jag träffat er alla!
Utanför Chateau st Jean
Vinprovning
På Chateau st Jean fick vi prova 10 olika viner som kostade mellan 20 och 90 dollar per flaska. Vet egentligen inte om man kände så värst stor skillnad på dem. Men det var gott. Jag och Emil köpte med oss en flaska Fumé Blanc, får se till att dricka den vid ett speciellt tillfälle, för det var ett rikigt gott vitt vin.
Hela gänget samlat
Vårt andra stopp blev på vingården St Francis, här fick vi prova 6 olika sorters vin i prisklassen 20-75 dollar.
Dagens sista stopp blev på Ledson, en vingård som inte säljer sitt vin till butiker. Man kan alltså bara köpa det på vingården eller på vissa restauranger. Det var ett riktigt mäktigt hus och här var priserna på vin generellt högre. Randy som hade hand om vår vinprovning gav oss en festlig upplevelse och många goda viner att smaka.
Huset har bland annat använts som "Carrington Mansion" i Dynastin, någon som minns?
Det som "fonduades" var tunna skivor av oxfilé och champinjoner, som sedan åts tillsammans med såser gjorda efter Martins mammas recept och ugnsstekta potatisar.
Vi åt och vi åt.... Å det var såååå gott....
En härligt solig dag med tacos, rosévin och trevligt sällskap!
I lördags var det grillade revben som stod på menyn på 1320 Belmont Ave i San Carlos....
Två kockar, två olika sätt att tillaga....
Martin förbereder sin revben genom att salta dem rejält. De grillas en stund för att sedan penslas med den argentinska gryddblandningen Chimichurry. Efter ännu en stund på grillen är de klara att äta...
Visst ska man väl koka revbenen en stund....
Sedan åker även mina revben på grillen, så småningom penslas de med min hemmagjorda glaze bestående av honung, olja, soja, vitlök, torkad chilipeppar, råsocker, färsk rosmarin (pallad (om man nu kan säga det även om kryddor) kvällen till ära) och flingsalt. Mmmmmm... Gott!
Min egen grillmästare :)
Båda revbenssorterna blev jättegoda... Även om alla var överens om att mina var mörare och kanske även hade den godaste smaken :)
